• Logistica globale di derrate, materiali e attrezzature per la ristorazione
• Preparazione assortimento per unità pasto e/o preporzionatura derrate
• Trasporto pasti, gestione, somministrazione e rigoverno finale
• Igiene e manutenzione specialistici, smaltimento ecologico
  dei rifiuti di ristorazione

Cosa significa:

• Conoscenza dell'intera filiera della ristorazione,
  dalle derrate al rifiuto alimentare.
• Disponibilità di competenze, tecnologie, materiali, prodotti
  e risorse specializzate.
• Capacità di ottimizzazione dei costi, della qualità e dell'efficienza
  delle singole prestazioni.